Sindicato dos Nutricionistas no Estado do Rio Grande do Sul vinculada à CNPL

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A Contribuição brasileira à segurança alimentar e nutricional sustentável
09/07/2020
Com satisfação, encaminhamos o livro "A Contribuição brasileira à segurança alimentar e nutricional sustentável", o qual temos participação. 
 
Segue o link que a editora da UFRGS recomenda para ser utilizado, pois é a forma possível de registro das métricas de acesso e alcance da obra. 
O livro é acessível de forma gratuita através do link  
http://hdl.handle.net/10183/211291  
 
"A Contribuição brasileira à segurança alimentar e nutricional sustentável", organizado por Potira V. Preiss, Sergio Schneider e Gabriela Coelho-de-Souza.
 
Participamos do capítulo; "Contribuições de guias alimentares para uma alimentação saudável e sustentável / 53 
Suellen Secchi Martinelli, Rayza Dal Molin Cortese e Suzi Barletto Cavalli 
 
  O capítulo contribui com uma reflexão sobre dieta saudável e sustentável pautada nas recomendações de diversos guias alimentares, estabelecendo uma interface com o GAPB, no intuito de aprofundar as discussões sobre a temática.   
 
"O lançamento do livro acontecerá através de 3 lives nos dias 22/07, 29/07 e 5/7, sempre das 17h30 às 18h30, transmitido pelo Facebook da Editora da UFRGS, com a presença dos autores e debate com o público. Em breve maiores informações. Agradecemos pelo apoio na difusão e desejamos uma ótima leitura!"
 
Abraços
Suzi
 
 
 Profa. Suzi Barletto Cavalli
 Programa de Pós-Graduação em Nutrição - PPGN - UFSC
 
 Grupos de Pesquisa e Estudos
 Núcleo de Pesquisa de Nutrição em Produção de Refeições - Nuppre
 Agroecologia e Circuitos de Comercialização de Alimentos  
 Movimento Ciência Cidadã
 Observatório de Estudos da Alimentação Saudável e Sustentável - ObASS 
 http://www.obass.com.br/
 
 Currículo Lattes:
 

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